Karaman’daki Okul Kantinlerinde Yeni Dönem: Yasaklar ve Yeni Standartlar
2026-2027 eğitim-öğretim yılının başlamasıyla Karaman’daki okul kantinlerinde yeni kurallar yürürlüğe girdi. Öğrencilerin daha sağlıklı beslenmesini hedefleyen düzenlemelerle gıda güvenilirliği, ürün içerikleri ve hazırlama standartları sıkı bir takibe alındı.
Satışı Yasaklanan Ürünler Yeni uygulamayla birlikte gazlı ve asitli içecekler, cips, patates gibi yağda kızartılmış ürünlerin satışına son verildi. Ayrıca şekerlemeler, kremalı çikolatalar ve dolgulu paketli gıdalar da kantin raflarından kaldırıldı. Temel amaç, çocukların yüksek şeker, tuz ve yağ içeren gıdalara erişimini kısıtlayarak sağlıklı seçenekleri öne çıkarmak.
Tostlara En Az 20 Gram Peynir Şartı Kantinlerin vazgeçilmezi olan tostlar için de yeni kurallar getirildi. Tost yapımında sürdürülebilir besin değeri sağlamak adına "krem peynir" türü ürünlerin kullanımı yasaklanırken, tost başına en az 20 gram gerçek peynir kullanılması zorunlu kılındı.
"Okul Gıdası" Sistemi ve Hijyen Denetimleri Millî Eğitim Bakanlığı, Sağlık Bakanlığı ve Tarım ve Orman Bakanlığı iş birliğiyle yürütülen süreçte ambalajlı ürünlerin beslenme kriterlerine uygunluğunu gösteren “Okul Gıdası” etiketi esas alınıyor. Denetimler sadece satılan ürünlerle sınırlı kalmayıp gıdaların depolanması, pişirilmesi, servis edilmesi ve genel hijyen koşullarını da kapsıyor. Ekipler; eğitim, sağlık ve tarım müdürlükleri temsilcilerinden oluşuyor.
Veli ve Öğrencilere Etiket Uyarısı Uzmanlar, alınan tedbirlerin verimli olabilmesi için veli ve öğrencilerin de ambalajlı gıdalardaki etiketleri kontrol etmesi gerektiğini vurguluyor. Ayrıca okul dışındaki denetimsiz satış noktalarına karşı öğrencilerin bilinçlendirilmesi büyük önem taşıyor.